Video: Kinfolk Dutch Oven Bread

The art of bread making

Een mooie, kleine en eenvoudige video, waarin Kinfolk precies weet over te brengen wat het bakken van brood eigelijk in houdt. Het is puur, rustgevend en brengt je terug bij de basis.

Bijna ruik je de heerlijke geur van het versgebakken brood. Ik krijg gewoon zin om brood te bakken en alle liefde in het bereiden ervan te stoppen.

Het mixen van de ingredienten, het kneden en het laten rijzen van het deeg.  Het is een proces waar je de tijd voor moet nemen. Het geeft je rust. Met het heerlijke eigen gebakken brood in het vooruitzicht, moeten we deze tijd toch voor onszelf vrij kunnen maken?

Het staat in ieder geval op mijn ‘To do- lijstje’